ザ・ハンバーグ、御茶ノ水で味わうレトロで美味しいハンバーグ

店名:御茶ノ水 手ごねハンバーグ専門店 ザ・ハンバーグ
住所:東京都千代田区神田小川町3-10-3F
電話:03-3295-3267

ザ・ハンバーグは、明治大学近くの通り沿いにある古いビルの3階にあります。
今時珍しいくらいに急な階段を上がりドアを開けると、こじんまりとした昭和感漂う空間が広がります。

ザ・ハンバーグは、入り口脇で食券を購入するタイプなので、安い学食のようなハンバーグを想像してしまいますが、予想外にジューシーで本格的なハンバーグが登場するので驚きです。
無口なマスターは非常に慣れた手つきかつ軽快なリズムでハンバーグをこね、男性店員が手際よく無駄の無い接客をしてくれました。

ザ・ハンバーグのオススメは、800円台で食べることのできる基本のハンバーグや、白身魚フライや目玉焼きなどが付いたタイプです。
白身魚フライとセットのものは、大根おろしが付いてくるので、卓上のポン酢と合わせて和風にさっぱりといただくのも良いですし、塩と胡椒を振って肉本来の味を楽しんでも美味しいです。

目玉焼きがセットのものは、デミグラスソースなので、こちらはしっかり濃い目の味わいが楽しめます。
すべてライスとスープ付きです。

飴色のレトロな店内で、懐かしい空気感と肉汁たっぷり本格的なハンバーグをこの価格で味わうことができるザ・ハンバーグ、オススメです。