八尾の塩ラーメンといえばここ!天然塩ラーメン「塩元帥」。

塩元帥は化学調味料を使わず拘っており優しいラーメンです。
ラーメンの種類は、塩、醤油、味噌がありますが塩ラーメンが、一番人気でスープの味は鶏ガラや魚介ベースで焦がしネギが効いてほんのり柚子の風味もある美味しいスープです。
ごくごく飲めるスープなので女性にも人気です。

個人的には、塩元帥の塩つけ麺が好きです。
塩つけ麺は他では見たこともなく珍しいです。
麺の上には味玉と一口サイズのサイコロ型のチャーシューが何個か白髪ネギ、唐辛子に焦がしネギが乗っています。
チャーシューも肉の臭みがなくシットリと柔らかくて美味しいです。

塩元帥の自家製麺はストレート麺でツルツルと喉越しも良くスープともよく合い美味しいです
ニンニク、キムチは食べ放題です。
キムチも美味しくパクパクと食べてしまいます。

セットも唐揚げセット910円、ギョーザセット950円、焼き飯セット1150円などなど豊富にあります。
お昼のランチだとここからさらにお手頃価格です。

接客は入り口に入ると元気よく、塩元帥スタッフ全員が大きな掛け声で出迎えてくれます。
チームワークも良くみんな生き生き働いていて料理提供もスピーディーです。
忙しい仕事の合間の人にも嬉しいですね。

店名:塩元帥
住所:大阪府八尾市山城町5-4-21
電話:072-999-0358