店名：炭火焼鳥 酉○
住所：大阪府門真市本町9-12
電話：06-6904-6587

西三荘駅からすぐの場所に、炭火焼鳥 酉という隠れ家的な焼鳥屋、酉○があります。
洗練された店構えをみただけで、ここのお店は美味しいに違いないと感じました。

それと「酉○」 と書いて「とりまる」と読ませるセンスにも惚れました。
実際に料理のレベルも確かです。

酉○のお店は常連さんも多いのですが、それは大将の人柄が良いからでしょう。
焼き鳥に対する姿勢に関しては、職人だと思います。

新鮮で質の高い素材を仕入れ、適度な焼き加減で作る焼鳥。
どれを頼んでも美味しいです。

酉○の中でも特におすすめのメニューは手羽レンコン。
手羽先の中にレンコンとキャベツやネギなどの野菜を詰めて炭火で焼いたメニューです。

使用しているレンコンは、もちろん門真レンコン。
ジューシーなお肉の味と、レンコンのシャキシャキ感がたまらない一品です。

それと、酉○に来たら毎回頼んでしまうのが唐揚げ。
どこにでもあるメニューなんですが、こちらの唐揚げはひと味違う。

素材の良さもありますし、味付けも絶妙です。
唐揚げを食べると、そのお店のレベルが分かりますね。

そして、炊き込みご飯もうまい。
締めに注文することをおすすめします。

門真でおすすめのお店をきかれたら、迷わず炭火焼鳥 酉○ をおすすめします。